PAMCOFFEEROASTER
Baho anaeróbico 88 (Ruanda)
Baho anaeróbico 88 (Ruanda)
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Origen: Ruanda
Región: Muhazi
Variedad: Bourbon rojo
Proceso: Natural anaeróbico
Productor: Emmanuel Rusatira
Finca: Baho Coffee
Notas de cata: Moras, uvas pasas, panela y flores
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Sobre Baho Coffee:
Baho Coffee, una empresa que dirige diez estaciones de lavado en Ruanda y otras dos en Burundi, trabaja con más de mil socios, entre ellos agricultores y cafeteros. Desde sus ubicaciones en las principales regiones cafeteras del país, Baho Coffee vende café de alta calidad a clientes de todo el mundo. Pero su labor no se detiene ahí: también colabora con agricultores de la República Democrática del Congo, enseñándoles las mejores prácticas para procesar el café y obtener un producto de calidad superior. Con su dedicación al arte de cultivar y procesar el café, Baho Coffee ayuda a mantener viva la tradición y a asegurar un futuro sostenible para los pequeños agricultores de la región.
Sobre Emmanuel Rusatira:
Rusatira Emmanuel, fundador de Baho Coffee, es un hombre con una pasión por el café y una visión para mejorar la vida de los pequeños agricultores de Ruanda. Su educación en ingeniería agrícola, desarrollo rural y agroindustria le dio las herramientas para entender las complejidades del cultivo y procesamiento del café. Luego de graduarse, trabajó durante doce años en una exportadora de café multinacional con operaciones en todo el mundo. Pero su corazón estaba en Ruanda, donde había visto de primera mano la injusticia que sufren los pequeños agricultores que producen uno de los cafés más deliciosos del mundo. Así que en 2017, decidió fundar Baho Coffee, con el objetivo de empoderar a estos agricultores y ofrecer una plataforma para que vendan su café de alta calidad a clientes de todo el mundo. Con su dedicación y visión, Rusatira Emmanuel está ayudando a transformar la industria del café en Ruanda y a construir un futuro más justo y sostenible para sus agricultores.