PAMCOFFEEROASTER
CAFETERA ESPRESSO MANUAL BAMBINO INOX
CAFETERA ESPRESSO MANUAL BAMBINO INOX
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Bambino® proporciona resultados de nivel barista utilizando un portafiltros de 54 mm con 19 gramos de café y texturizado de leche, una combinación de sabor garantizado. El vaporizador te permite ajustar la temperatura y la textura de la leche para dejarla a tu gusto. Crea una microespuma de calidad barista que realza el sabor del café y es esencial para el vertido libre o latte art. El innovador sistema de calor ThermoJet® alcanza la temperatura de extracción óptima en 3 segundos. Obtén un expreso uniforme y equilibrado utilizando la cantidad precisa de café molido. La presión de preinfusión inicialmente baja aumenta gradualmente para garantizar que todos los sabores se extraigan de manera uniforme y obtener un café de sabor equilibrado. El control de temperatura digital (PID) suministra agua a la temperatura exacta requerida para una extracción óptima del expreso. La autolimpieza del sistema de calor después del vaporizado garantiza que tu próximo expreso se extraerá a la temperatura adecuada.
- Potencia: 1.560 W. - Voltaje: 220 V. - Capacidad depósito agua: 1.38 L. - Ajustes: Panel de control: 1 taza, 2 tazas y botón de vapor y nivel de temperatura y textura de la leche ajustable. - Sist. de calor ThermoJet®: alcanza la temperatura de extracción óptima en 3 seg. |
- Función de preinfusión: Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir delicadamente la molienda y lograr una extracción uniforme. - Acc. incl.: 1 prensador de 54 mm. Herramienta de nivelado y dosificación Razor™. Filtro presurizado para 1 y 2 tazas. Portafiltro. Herramienta de limpieza. - Cafetera de acero inox. |
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Sobre Hertson Bernal y finca La Esperanza
Hertson Bernal es el propietario de la Finca La Esperanza desde 2006, su historia como productor comienza junto a su hermano Jesús, ellos trabajaron administrando una finca cafetera durante varios años, allí aprendieron mucho y sus espíritus emprendedores les llevaron hasta la Finca La Esperanza.
Al tiempo de vivir en la finca La Esperanza construyeros un nuevo beneficio y más tarde construyeron la casa en la que ahora vive Hertson junto a su familia. Desde que adquirieron la finca no han dejado de hacer mejoras, poco después de instalarse también construyeron una habitación para los trabajadores con baño y lavadero independiente. Toda la familia de Hertson se dedica a trabajar en la finca la Esperanza, además de ellos, en la finca trabajan un promedio de 4 a 6 personas de lunes a sábado cuando no están en temporada de cosecha, cuando entran en temporada el equipo varía de 10 a 14 personas para la recolección y las tareas de la finca.

Sobre la variedad Cenicafe 1
La variedad Cenicafé 1 es un híbrido de café desarrollado por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) de Colombia, resultado del cruce entre Caturra e Híbrido de Timor 1343. Esta variedad es conocida por su resistencia a la roya del cafeto y a la enfermedad de la cereza del café, así como por su alto potencial productivo y excelente calidad en taza.