Passer aux informations produits
1 de 5

PAMCOFFEEROASTER

Blacklist Dripper edición especial PAM

Blacklist Dripper edición especial PAM

2 total des critiques

Prix habituel €35,00
Prix habituel Prix promotionnel €35,00
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Nos hemos juntado Juanxiii23 y PAM coffee roaster para traer una edición limitada de su ya en el mercado Blacklist dripper con este método vas a poder realizar todos las extracciones que te puedas imaginar además con una edición totalmente personalizada hecho exclusivamente para PAM en amarillo y con nuestro logo serigrafiado. Pero que tiene de especial este dripper con respecto a otros metodos como pueden ser (kalita, orea, v60...)

Un dripper diferente donde tal y como nos cuenta su autor Juanxiii23 uno de los factores más importantes es el flujo. Es por esto que el BlackList drip tiene tres maneras de disfrutar de esta variable 

1 - tapa work flow fina: permite derramar un flujo de agua desde una posición más alta hasta la cama de café

2- tapa work flow alta: permite un flujo de agua desde una altura menor 

3- sin tapa: la mano del barista con la ventaja que no vamos a tocar las paredes de nuestro filtro 

Además de ello el drip completamente cerrado crea un microclima que mantiene los volátiles dentro para así disfrutar de una taza llena de sabor y aroma 

Podremos jugar con filtros sibarits, v60, kalita185 y 155. Dando distintas extracciones.

Afficher tous les détails

Sobre Hertson Bernal y finca La Esperanza

Hertson Bernal es el propietario de la Finca La Esperanza desde 2006, su historia como productor comienza junto a su hermano Jesús, ellos trabajaron administrando una finca cafetera durante varios años, allí aprendieron mucho y sus espíritus emprendedores les llevaron hasta la Finca La Esperanza.

Al tiempo de vivir en la finca La Esperanza construyeros un nuevo beneficio y más tarde construyeron la casa en la que ahora vive Hertson junto a su familia. Desde que adquirieron la finca no han dejado de hacer mejoras, poco después de instalarse también construyeron una habitación para los trabajadores con baño y lavadero independiente.  Toda la familia de Hertson se dedica a trabajar en la finca la Esperanza, además de ellos, en la finca trabajan un promedio de 4 a 6 personas de lunes a sábado cuando no están en temporada de cosecha, cuando entran en temporada el equipo varía de 10 a 14 personas para la recolección y las tareas de la finca.

Sobre la variedad Cenicafe 1

La variedad Cenicafé 1 es un híbrido de café desarrollado por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) de Colombia, resultado del cruce entre Caturra e Híbrido de Timor 1343. Esta variedad es conocida por su resistencia a la roya del cafeto y a la enfermedad de la cereza del café, así como por su alto potencial productivo y excelente calidad en taza.