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PAMCOFFEEROASTER

CAFETERA ESPRESSO MANUAL DUAL BOILER

CAFETERA ESPRESSO MANUAL DUAL BOILER

€1.249,90
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Esta cafetera sage incluyen el pack de dos kilos de café 

Para los entendidos en café que disfrutan de su experiencia espresso, desde el grano hasta la taza. En el corazón de esta máquina se encuentra su sistema con dos calentadores en acero inoxidable. El calentador de espresso tiene control de temperatura PID, mientras que el calentador de vapor separado ofrece vapor instantáneo y potente. Esto te permite preparar el café a la temperatura adecuada para obtener un sabor óptimo, y espumar la leche con una textura irresistible al mismo tiempo. Los dos calentadores de acero inoxidable y el grupo calentado con control de temperatura digital (PID) ponen el agua a la temperatura precisa (+/- 1 ⁰C) para extraer el máximo sabor siempre. El vaporizador, alimentado por un calentador exclusivo, crea una textura de microespuma como las máquinas comerciales, que realza el sabor y es la clave para crear latte art. Permite una fácil programación y muestra un reloj con el tiempo de extracción. Elige entre un espresso sencillo o doble, o controla manualmente la cantidad de café que acaba en tu taza, para disfrutar de la dosis perfecta según el momento.

 

- Potencia: 2.200 W.

- Voltaje: 220–240 V.

- Capacidad depósito agua: 2.5 L.

- Ajustes: Manual o automático. Espresso sencillo/doble. Temperatura personalizada.

- Sistema de calor triple:

1. El calentador de vapor exclusivo con intercambio de calor integrado ofrece una estabilidad térmica superior.

2. El calentador de espresso especial con control PID digital ofrece una temperatura precisa del agua.

3. Grupo calentado: la resistencia integrada controlada por PID mantiene la estabilidad térmica.

- Temporizador: El reloj de la dosis de espresso muestra la duración de la extracción como guía para su consistencia.

- Válvula de sobrepresión: Esta característica de nivel comercial limita la presión de bomba italiana de 15 bares durante la extracción, lo que evita sabores amargos en el café.

- Función de preinfusión: Aumenta gradualmente la presión del agua para expandir delicadamente la molienda y lograr una extracción uniforme.

- Acc. incl.: Herramienta de dosificación Razor™ de 58 mm. Portafiltros de acero inox. de 58 mm. Filtros presurizados y no presurizados para 1 y 2 tazas. Prensador integrado. Jarra de leche de acero inox. de 480 ml. Kit de limpieza. Tira para test de dureza del agua y filtro de agua con soporte.

- Cafetera de acero inox. cepillado y dos calentadores de acero inox.

 
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Sobre Hertson Bernal y finca La Esperanza

Hertson Bernal es el propietario de la Finca La Esperanza desde 2006, su historia como productor comienza junto a su hermano Jesús, ellos trabajaron administrando una finca cafetera durante varios años, allí aprendieron mucho y sus espíritus emprendedores les llevaron hasta la Finca La Esperanza.

Al tiempo de vivir en la finca La Esperanza construyeros un nuevo beneficio y más tarde construyeron la casa en la que ahora vive Hertson junto a su familia. Desde que adquirieron la finca no han dejado de hacer mejoras, poco después de instalarse también construyeron una habitación para los trabajadores con baño y lavadero independiente.  Toda la familia de Hertson se dedica a trabajar en la finca la Esperanza, además de ellos, en la finca trabajan un promedio de 4 a 6 personas de lunes a sábado cuando no están en temporada de cosecha, cuando entran en temporada el equipo varía de 10 a 14 personas para la recolección y las tareas de la finca.

Sobre la variedad Cenicafe 1

La variedad Cenicafé 1 es un híbrido de café desarrollado por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) de Colombia, resultado del cruce entre Caturra e Híbrido de Timor 1343. Esta variedad es conocida por su resistencia a la roya del cafeto y a la enfermedad de la cereza del café, así como por su alto potencial productivo y excelente calidad en taza.