Quién es el protagonista de este café:
Finca El Chorro, ubicada en el municipio de Barberena, tiene una historia caficultora que se remonta a principios del siglo XX, cuando los inmigrantes suizos imaginaban mantener a su familia con un sustento del cultivo del café.
Es una visión que sigue siendo sostenida hoy por Mariano Ventura, un productor de café de quinta generación, que adquirió la tierra en 2022 y ha estado aumentando el valor de la tierra y sus rendimientos optimizando las prácticas de cultivo y los métodos y técnicas de procesamiento posterior a la cosecha hacia una mejor productividad, mayor calidad e innovación continua.
Sobre Fraijanes como región cafetera:
La región cafetera de Fraijanes tiene una población estimada es de 373.771 habitantes y su superficie es de 772,72 km², esta región tiene 9 distritos cafetaleros, estos distritos albergan más de 6.408 familias que cultivan más de 12.814,85 hectáreas de café de variedad arábica de los varietales Bourbon, Caturra, Catuaí y Pache. Ocupa el 2º puesto como región cafetalera del país.