PAMCOFFEEROASTER
CAFETERA ESPRESSO ORACLE
CAFETERA ESPRESSO ORACLE
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The Oracle crea café de tal calidad que te sentirás como en tu cafetería favorita. Sus funciones automáticas de molido, dosificación, prensado y texturización de la leche mecanizan las dos partes más difíciles de la preparación manual del espresso. Puedes extraer el café y texturizar la leche al mismo tiempo, para pasar de grano a latte en menos de un minuto. El molinillo cónico integrado muele, dosifica y prensa automáticamente 22 gramos de café directamente en el portafiltros.
Los dos calentadores de acero inoxidable y el grupo calentado con control de temperatura digital (PID) ponen el agua a la temperatura precisa para extraer el máximo sabor. El vaporizador con autolimpieza, alimentado por un calentador exclusivo, texturiza la leche a tu gusto y crea una microespuma de calidad barista que realza el sabor del café y es esencial para el vertido libre o latte art. Elige entre un espresso sencillo o doble, o controla manualmente la cantidad de café que acaba en tu taza, para disfrutar de la dosis perfecta según el momento. La pantalla LCD te proporciona toda la
información que necesitas para preparar el café exactamente a tu gusto. La innovadora función de americano sirve un espresso doble y, después, llena la taza con agua caliente a través de un conducto especial separado, del mismo modo que las máquinas comerciales de calidad.
- Precisión Automatizada: Integra molido, dosificación, apisonado y texturizado de leche automáticos, transformando los granos en café con leche en menos de un minuto
- Sistema de Doble Caldera: Extracción simultánea de espresso y vapor de leche con control de temperatura PID para un sabor óptimo
- Portafiltro Profesional: Viene con un portafiltro de acero inoxidable de 58 mm, con capacidad para una dosis de 22 g para un café rico y complejo
- Texturizado de Leche Personalizado: Ajustes automáticos y manuales de la temperatura y la textura de la leche para conseguir la microespuma perfecta para el latte art
- Control Intuitivo: La interfaz de la pantalla LCD ofrece control volumétrico o temporizado de las dosis, permitiéndote personalizar completamente tu café
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Sobre Hertson Bernal y finca La Esperanza
Hertson Bernal es el propietario de la Finca La Esperanza desde 2006, su historia como productor comienza junto a su hermano Jesús, ellos trabajaron administrando una finca cafetera durante varios años, allí aprendieron mucho y sus espíritus emprendedores les llevaron hasta la Finca La Esperanza.
Al tiempo de vivir en la finca La Esperanza construyeros un nuevo beneficio y más tarde construyeron la casa en la que ahora vive Hertson junto a su familia. Desde que adquirieron la finca no han dejado de hacer mejoras, poco después de instalarse también construyeron una habitación para los trabajadores con baño y lavadero independiente. Toda la familia de Hertson se dedica a trabajar en la finca la Esperanza, además de ellos, en la finca trabajan un promedio de 4 a 6 personas de lunes a sábado cuando no están en temporada de cosecha, cuando entran en temporada el equipo varía de 10 a 14 personas para la recolección y las tareas de la finca.

Sobre la variedad Cenicafe 1
La variedad Cenicafé 1 es un híbrido de café desarrollado por el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé) de Colombia, resultado del cruce entre Caturra e Híbrido de Timor 1343. Esta variedad es conocida por su resistencia a la roya del cafeto y a la enfermedad de la cereza del café, así como por su alto potencial productivo y excelente calidad en taza.