PAMCOFFEEROASTER
Chirinos Regional (Perú)
Chirinos Regional (Perú)
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Nuestro café de temporada para espresso. Ideal para tomar solo con leche.
También es un café que se adapta muy bien a tu cafetera de filtro electrica (moccamaster, behmor, sage... entre otras) para un café rico y sin complicaciones
Origen: Perú
Región: Cajamarca - Chirinos
Variedad: Blend de variedades
Proceso: Lavado
Productor: varios productores
Finca: Cooperativa la prosperidad
Notas de cata: Cacao, nueces, panela y mandarina.
En este café se presenta unas notas muy predominantes a cacao con una acidez cítrica muy agradable. Presenta un cuerpo ligero.
Sobre la cooperativa:
Cooperativa Agraria Cafetalera "La Prosperidad de Chirinos" de la región Cajamarca está compuesta por diversas comunidades campesinas siendo fundado en el año 1968 para la producción y comercialización directa del café orgánico desde la siembra del grano seleccionado hasta su proceso final de tostado, molido y empaque en su propia planta de producción. Por esta razón son café con integridad, porque integran a la comunidad en la preservación de los recursos naturales, el medio ambiente y el desarrollo económico de la región. Sus cafés cuenta con certificaciones internacionales y nacionales. Es la primera empresa peruana en certificación de agricultura orgánica regenerativa además de una certrificación por comercio justo. Cafe Chirinos, un café con integridad.
Conoce un poco más la cooperativa
