Sobre el productor y la finca:
Hertson Bernal es propietario de la Finca La Esperanza desde 2006. Junto a su hermano Jesús, comenzó su camino como productor administrando una finca cafetera, donde aprendieron y emprendieron su propio cultivo de lulo. Con las ganancias de esa experiencia, lograron ahorrar y comprar la finca La Esperanza, que estaba en estado de abandono. A pesar de las malas condiciones iniciales, vieron el potencial del lugar y comenzaron un proceso de renovación: sembraron nuevas variedades de café, construyeron un nuevo beneficio, mejoraron las instalaciones y acondicionaron la finca para sus familias y trabajadores. Desde entonces, han seguido mejorando la finca, enfocándose en la producción de café de especialidad. Actualmente, toda la familia trabaja en el proyecto, empleando entre 4 y 6 personas regularmente y hasta 14 en temporada de cosecha.
Sobre la variedad Cenicafe 1:
Cenicafé 1 es unavariedad de café desarrollada por Cenicafé, el centro de investigación de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia.Es un híbrido de Caturra y Timor Hybrid 1343
Cenicafé 1 es una variedad de café desarrollada por la Federación Nacional de Cafeteros y el Centro Nacional de Investigaciones de Café (Cenicafé). Es una evolución genética encargada de aportar mayor productividad, resistencia a plagas y adaptabilidad a las regiones cafetaleras de Colombia
Fue diseñada para rendir mejor en climas tropicales cálidos, manteniendo buena calidad sensorial, con cuajado uniforme y aroma equilibrado. Además, mejora la eficiencia de producción frente a variedades tradicionales .
Hoy representa un avance relevante para los productores colombianos que buscan calidad, resistencia y rendimiento en un contexto de agricultura moderna .